Papy vous propose …
Quand Papy dit à table c’est à table !
Découvrez les délicieux plats préparés avec amour et et entièrement fait maison par Papy !
Fruits de mer
Huitres x3 | x6 | x12
8 | 14 | 24 €
Assiette de crevettes roses
10 €
Bol de bulots, duo de mayonnaises
10 €
Plateau de fruits de mer
Tourteau, huitres, crevettes, bulots, saumon gravlax
72 €
En entrée
Saumon Gravlax
Aux écorses de yuzu confites
11 €
Tarama de Papy
Grenades et toasts de pain de campagne
10 €
Rillettes de poisson
Câpres et citron
8 €
Burrata
Carpaccio de tomates d’Antan pesto et tomates confites
12 €
Les petites fritures d’éperlans
Mayonnaise au wasabi
9 €
Schmilblick
Œuf cocotte (œuf plein air), chorizo et parmesan
10 €
Terrine de campagne
Aux morilles, gros pot de cornichons
12 €
Assiette de nos campagnes
Charcuterie et fromage
22 €
Assiette pleine mer
Rilletes de poisson, tarama, fritures d’éperlans, crevettes
25 €
Et ensuite
Burger Végé
Galette végétarienne, oignons, sauce fromagère, salade, tomate, cornichons, pickles, frites
21 €
Papy Burger
Steak haché VBF, oignons, sauce fromagère, salade, tomate, cornichons, pickles, frites
Supp poitrine fumée + 1€
21 €
Pulled Pork Burger
Pulled pork au sriracha, oignons, sauce fromagère, salade, tomate, cornichons, pickles, frites
21 €
Tartare de boeuf à la thaï
Boeuf Charolais VBF au couteau, sésame, marinade thaï, coriandre, piment, frites
23 €
Tartare de bœuf Charolais VBF au couteau
Frites
21 €
Salade César
Romaine, œufs durs, poulet croustillant aux épices cajun, tomates, croûtons, parmesan, sauce anchois
19 €
Brochette de poulet marinée
Citron confit et jus de viande aux épices, riz basmati
20 €
Poke Baule
Quinoa, saumon cru mariné, radis, concombre, grenade, sésame noir, vinaigrette aux agrumes
21 €
Risotto de lentilles coraillées
Caviar d’aubergine, coulis de tomates ananas et paprika fumé
24 €
Supp poitrine fumé +1€
Fish & Chips
Sauce tartare au poivre de Sichuan
20 €
Filet de lieu jaune
Purée de carotte au gingembre, crème de poivron rouge au miel, chips de patate douce
22 €
Moule marinière / Moules du jour
Frites
20 €
Pièce du boucher du jour
Voir ardoise
La criée du jour
Voir ardoise
Pour finir
Assiette de fromages
De la maison Frometon
12 €
Cannelés façon profiteroles
Sauce chocolat et crème fouettée
10 €
Crème brulée
Fève de tonka et vanille Madagascar
10 €
Tartare de fruits exotiques
Râpé de combawa, sirop de verveine citron menthe, glace mangue
10 €
Fondant au chocolat
Crème fouettée à la fève de Tonka
10 €
Tiramisu
fruits rouges
10 €
Brioche perdue
Caramel beurre salé, glace vanille
10 €
Café gourmand
12 €
Dessert du jour
10 €
Menu Petits-Enfants
• Fish & Chips ou Steak frites ou Poulet panné frites
• Sirop à l’eau
• Boule de glace et Smarties
12 €
Notre carte des boissons
